Tojiro Gai Santoku mes 17 cm messenstaal

Tojiro’s Gai Santoku-mes heeft een lemmet van 17 cm dat is gesmeed uit 37-laags VG10-staal. Het heft is gemaakt van micarta-kunststof en vastgezet met roestvrijstalen nagels. Inclusief het heft is het mes 29,5 cm lang.

U gebruikt het Santoku-mes voor het snijden van groenten, fruit, vlees of vis.

Tojiro Gai

De Gai-collectie van het Japanse messenmerk Tojiro bestaat uit vier designs. Het woord Gai betekent ‘pantser’ in het Japans en is een verwijzing naar het premium, pantserachtige heft. Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig VG10-messenstaal en bekleed met 37 lagen Damascus-staal.

Het mes is zeer scherp geslepen. Op het lemmet staan Japanse tekens. Het heft is strak en modern vormgegeven.

Reinig het Tojiro Gai Santoku-mes met warm water en afwasmiddel.