Molino type 00 pizzabloem 1 kilo

De Molino Pasini type 0 pizzabloem is een hoogwaardige Italiaanse bloem van zacht tarwe die speciaal is ontwikkeld voor het bakken van pizza’s met een knapperige korst en een zachte binnenkant. Deze bloem is fijn gemalen en heeft de juiste balans voor elasticiteit en structuur in pizzadeeg, waardoor het ideaal is voor traditionele pizza’s, Romeinse pizza of andere deeggerechten. De verpakking bevat 1 kg bloem.

Molino Pasini type 0 pizzabloem 1 kg

Gebruik de pizzabloem voor het bereiden van traditionele pizza’s met een krokante buitenkant en luchtige binnenkant. De structuur van het meel ondersteunt een gelijkmatige fermentatie en ontwikkelt een deeg dat soepel uit te rollen is en uitstekend reageert op verschillende baktijden en temperaturen. Dankzij de samenstelling is deze bloem ook geschikt voor focaccia, brood of andere deeggerechten waarin een fijne, elastische structuur gewenst is.

De producten van Molino Pasini worden geproduceerd met respect voor traditionele molenambacht gecombineerd met moderne kwaliteitscontrole. Molino Pasini selecteert alleen topkwaliteit granen en verwerkt deze tot bloem die consistente bakprestaties levert.