Eten met vrienden

Shared dining is dé trend op culinair gebied. Een aantal gerechten midden op de tafel en samen genieten van alle smaken die aanwezig zijn. Met dit boek leer je de smaak van je tafelgenoten kennen, verbreed je je eigen smaakpalet en wordt gezamenlijk eten een nog grotere sociale aangelegenheid.
Kiest je gast normaal altijd voor vlees, dan is dit wellicht de gelegenheid om ook eens een stukje vis te proberen. Proeven, proberen en genieten zijn woorden die zeer goed bij shared plates passen en jouw avond met vrienden of familie tot een succes maken.

Dit schitterende boek, samengesteld door een topteam van chef-koks, food editors, fotografen en foodstylisten die inspireren op vernieuwende en spannen foodtrends, bevat meer dan 60 heerlijke recepten voor shared dining, zoals bruschetta met halloumi en avocado, tomatensalade met labneh en zaden, lamskoteletjes met chimichurri, platbrood met peer, salie en geitenkaas en lemoncurdtaart met pistachenoten.